Cookingdom Уровень 43: Красный борщ

Крутая стратегия

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

• В заснеженном зимнем саду постучи по зеленым листьям свеклы несколько раз, затем потяни вверх, чтобы собрать их. Собери всего четыре свеклы.
• На кухне вставь пробку в раковину и включи кран, чтобы промыть свеклу. Одновременно нарежь капусту на разделочной доске и верни ее в блюдо.
• Положи очищенную свеклу на разделочную доску, удали зеленые листья и выбрось их в мусор. Используй овощечистку, чтобы очистить свеклу, затем выбрось кожуру.
• Натри очищенную свеклу на терке и переложи измельченную свеклу в миску.
• Затем займись картофелем, морковью, болгарским перцем и луком — очисти картофель и морковь, а фиолетовый лук очисти, проведя пальцем вниз. Затем мелко нарежь все ножом.
• Наполни кастрюлю водой, поставь на плиту, включи огонь и добавь лавровый лист, перец и кусок красной говядины для тушения.
• Пока говядина тушится, нарежь постное мясо на куски. Когда говядина приготовится, добавь постное мясо в кастрюлю и продолжай тушить. Вынь готовую говядину, нарежь на кусочки и отложи в блюдо.

Шаг 2: Приготовление основы супа

• В отдельной сковороде добавь масло и включи плиту. Добавь измельченную свеклу, морковь, болгарский перец и картофель.
• Добавь кубик сливочного масла, посыпь солью и ложкой зачерпни томатную пасту из банки в сковороду.
• Влей воду и равномерно перемешай лопаткой. Приправь белым перцем, накрой крышкой и дай тушиться.

Шаг 3: Завершение борща

• Перелей приготовленную красную свекольную основу супа в кастрюлю с мясным бульоном из шага 1. Добавь сливочное масло и дай тушиться вместе.
• Натри зубчик очищенного чеснока на терке, затем добавь измельченный чеснок в кастрюлю с супом, следом добавь измельченную капусту.
• Когда все полностью приготовится, используй половник, чтобы разлить суп в синюю миску.
• Укрась листьями базилика, нарезанным зеленым луком и завитком сливок сверху.
• Вот и все — насыщенный, сытный борщ готов!