Cookingdom Level 67: Tacos
Panduan Video & Langkah Teks
Panduan Strategi
Langkah 1: Cuci & Siapkan Bahan ๐ฅ๐ ๐
- Di meja warna-warni penuh bahan โ alpukat, tomat, ketumbar, lemon, bawang, bawang putih, paprika, mangga, cabai, jahe, dada ayam & ikan ๐.
- Tutup saluran air ๐ฐ, nyalakan keran, isi air ๐ง.
- Masukkan semua bahan (kecuali ayam & ikan) ke dalam air, cuci bersih.
- Angkat satu-satu, taruh di piring. Bebas urutan.
- Iris lemon ๐ & bawang ๐ง , taruh lagi di piring.
- Kupas & cincang halus bawang putih ๐ง, balik ke piring.
- Kupas mangga ๐ฅญ, potong memanjang.
- Cincang cabai ๐ถ๏ธ & jahe kecil-kecil.
- Iris paprika ๐ซ jadi bentuk lingkaran.
- Potong alpukat ๐ฅ jadi potongan kotak.
- Bersihkan sisik ikan ๐, potong kotak-kotak.
- Cincang dada ayam jadi kecil-kecil.
Langkah 2: Bikin Kulit Taco ๐ซ
- Tuang air ke mangkok kiri atas.
- Ambil tepung pakai sendok dari mangkok kiri atas, masukin ke air.
- Tambah garam ๐ง & lada hitam.
- Aduk rata sampai jadi adonan.
- Pindahin adonan ke papan, pipihkan pakai rolling pin.
- Cetak 4 lingkaran ๐ซ pakai cetakan bulat.
- Tuang minyak ๐ข๏ธ ke wajan, panaskan, goreng satu-satu sampai matang.
- Angkat pakai spatula, taruh di piring kiri. Total 4.
Langkah 3: Goreng Ikan & Bola Daging ๐ณ
- Ambil ayam cincang ke mangkok kayu kiri bawah, bentuk 3 bola.
- Bumbui cabai, jahe, bawang putih & lada hitam.
- Tuang minyak ๐ข๏ธ, panaskan sampai keluar asap ๐ฅ.
- Masukkan bola daging, aduk sampai berubah warna, lalu goreng dalam.
- Kalau sudah keemasan, angkat ke piring atas.
- Masukkan potongan ikan, goreng sampai kuning keemasan, angkat.
Langkah 4: Rakit Taco ๐ฎโจ
- Susun kulit taco di dua piring besar bawah.
- Isi kiri pakai bola daging, kanan pakai ikan goreng.
- Taco bola daging โ tambah irisan paprika, taco ikan โ irisan bawang.
- Oleskan alpukat halus ๐ฅ ke dalam kedua taco.
- Taruh irisan lemon ๐ di piring samping taco.
- Tambah irisan mangga ๐ฅญ ke taco ikan.
- Taruh irisan tomat ๐ & lemon di piring, bukan di taco.
- Taruh daun ketumbar ๐ฟ di belakang masing-masing taco.
- Siram mayonnaise ke taco bola daging.
- Beresss โ siap disajikan pesta Taco! ๐