Cookingdom Level 30: Doner Kebab
Panduan Video & Teks π―π
Panduan Strategi π
Langkah 1: Siapin Campuran Daging π₯©
- Potong daging sapi jadi potongan di talenan dan masukin ke penggiling daging di kiri atas πͺ.
- Potong lemak sapi jadi potongan dan masukin ke mixer di tengah atas βοΈ.
- Putar pegangan penggiling daging berlawanan arah jarum jam buat giling daging jadi cincang π₯.
- Hancurin siung bawang putih pake pisau, cincang halus, lalu masukin ke mixer π§.
- Cincang bawang bombay jadi potongan kecil dan masukin ke mixer, nyalain mixer π§ .
- Pake sendok buat masukin empat jenis bumbu warna-warni ke daging cincang π₯.
- Masukin daging cincang yang udah dibumbui ke mixer dan lanjutin nyampur sampe warnanya berubah βοΈ.
- Tuang campuran daging jadi ke mangkuk ungu π₯£.
Langkah 2: Panggang Kebab π₯
- Sobek dua lembar foil dari sisi kanan β taruh satu di loyang, satu di talenan π§».
- Taruh campuran daging di foil talenan dan gulung jadi strip panjang pake foil π―.
- Tusuk dua tusuk sate logam dari sisi kanan ke gulungan daging π‘.
- Taruh gulungan daging ke loyang dan masukin loyang ke oven π₯.
- Nyalain oven. Setelah dipanggang, keluarin, lepas foil, dan panggang lagi di oven π₯.
Langkah 3: Siapin Sayuran π₯
- Cincang daun selada di talenan, lanjut bawang bombay dan tomat, balikin masing-masing ke piring buat nanti π§ π .
- Iris kebab panggang jadi potongan tipis πͺ.
- Panaskan minyak di wajan, masukin irisan kebab, dan tumis sampe warnanya berubah π₯.
- Matiin api dan pake penjepit buat pindahin kebab mateng ke loyang π΄.
Langkah 4: Rakit Doner Kebab π―
- Olesin salad dressing sama krim rata di roti pipih pake sendok π₯.
- Tambahin selada suwir, irisan bawang, sama irisan kebab π₯.
- Siramin saus tomat sama saus cabai di atas isian πΆοΈ.
- Gulung roti pipih jadi wrap, terus potong jadi dua pake pisau πͺ.
- Taruh kedua bagian ke piring saji panjang di bawah π½οΈ.
- Hias pake irisan lemon, daun kemangi, sama irisan tomat ππΏ.
- Selesai β Doner Kebab jadi! π