Cookingdom Уровень 68: Такояки
Видеогайд и текстовое прохождение
План стратегии
Шаг 1: Подготовка свежих ингредиентов 🍤🦑🍅
- Закройте слив в раковине и наполните её чистой водой 💧.
- Поставьте кастрюлю 🥘 под кран, наберите воды, поставьте на плиту и включите огонь 🔥.
- Пока вода закипает, промойте осьминога 🐙, креветки 🍤, зелёный лук 🌿 и помидоры 🍅 в раковине.
- Выложите все чистые продукты на поднос 🍽️.
- Нарежьте лимон 🍋 и лук 🧅 кольцами, измельчите чеснок 🧄, очистите манго 🥭 и нарежьте соломкой, мелко нарежьте перец 🌶️ и имбирь.
- Болгарский перец 🫑 нарежьте кольцами, а авокадо 🥑 — кубиками.
- Очистите рыбу 🐟 от чешуи, нарежьте крупными кубиками, а куриную грудку 🍗 измельчите в фарш — всё готово к работе!
Шаг 2: Готовим ароматный соус 🍯🥄
- Откройте три бутылки с соусами: вустерширский, кетчуп и соевый соус 🍶.
- Вылейте их в большую миску на плите 🔥.
- Добавьте по ложке мёда 🍯 и сахара 🍚.
- Возьмите венчик 🥄 и размешивайте по часовой стрелке, пока всё не станет однородным.
- Налейте масло в сковороду, разогрейте и обжарьте хрустящие хлопья темпуры (Тенкасу 🍘).
- Когда они станут золотистыми и хрустящими, выловите шумовкой и выложите на тарелку 🍽️.
Шаг 3: Делаем тесто 🥚🥣
- Разбейте два яйца 🥚 в миску в центре экрана.
- Через сито просейте муку, аккуратно потряхивая 🌨️.
- Ой — мука разлетелась по столу! Скорее вытрите тряпкой 🧽.
- Добавьте масло 🛢️ и венчиком размешайте до получения гладкого теста.
Шаг 4: Готовим шарики такояки 🔥🍡
- Включите электроплитку для такояки 🔥.
- Хорошенько смажьте углубления маслом.
- В каждую ямку залейте тесто 🥣.
- Добавьте в каждую по креветке, кусочку осьминога, тенкасу 🍘, зелёного лука 🌿 и помидоров 🍅.
- Сверху снова долейте теста, чтобы ячейки заполнились полностью.
- Большой палочкой 🥢 аккуратно прокручивайте шарики, чтобы они равномерно обжарились.
- Когда они станут румяными 🍡, кликните по каждому, и они запрыгнут в тарелку!
- Повторите процесс ещё раз для второй порции — да, это немного утомительно 😅, но того стоит!
Шаг 5: Украшаем и подаём 🍯🌿
- Смажьте готовые такояки соусом, который сделали ранее 🍶.
- Украсьте каждую по 2 полоски майонеза зигзагом.
- Посыпьте сверху хлопьями тунца 🐟 и морскими водорослями 🌿.
- Угостите своего друга капибару 🐹 — миссия выполнена 🎉!