
Cookingdom Уровень 49: Сладкий бобовый суп
Видео и текстовое прохождение
Крутая стратегия
Шаг 1: Приготовление зеленого чендол-желе
- Возьми ножницы из ящика с инструментами в левом нижнем углу и разрежь зеленый пакетик сверху.
- Высыпь зеленые конфеты в кастрюлю, добавь рисовую муку с маленькой тарелки, затем влей воду и хорошо перемешай.
- Положи листья пандана в блендер, добавь воду, накрой крышкой и нажми треугольную кнопку, чтобы смешать до ярко-зеленого цвета.
- Перелей зеленую жидкость в маленькую миску под плитой.
- Установи газовый баллон в плиту справа, зажги ее и влей зеленую жидкость в кастрюлю.
- Продолжай мешать венчиком, пока смесь не загустеет и не станет насыщенного зеленого цвета, затем выключи огонь и перелей в прямоугольный контейнер.
- Поставь контейнер в холодильник для охлаждения.
Шаг 2: Приготовление пасты из маша и жемчужин
- Добавь воду и сахар в кастрюлю, включи огонь и брось сырые жемчужины внутрь. После приготовления переложи их в среднюю из трех маленьких мисок ниже.
- Поставь кастрюлю обратно на плиту, добавь сахар и маш, затем влей воду.
- Контролируй пламя, поворачивая ручку плиты по часовой стрелке для увеличения или против часовой для уменьшения огня. Хитрость в том, чтобы выровнять индикатор с зеленой стрелкой на шкале.
- Когда маш размягчится и вода выпарится, добавь сахар и воду, затем мешай венчиком, пока не получится густая желтая паста из маша.
- Перелей пасту в самую правую маленькую миску ниже.
- Вернись к плите — открой банку с кокосовым молоком (нажми сверху), влей его в кастрюлю, добавь сахар, затем тапиоковую муку и молоко.
- Мешай все венчиком, пока кокосовая смесь не будет готова, затем перелей в самую левую миску ниже.
Шаг 3: Сборка сладкого бобового супа
- Достань охлажденное зеленое чендол-желе, положи его на длинную тарелку справа и нарежь на маленькие кубики.
- Переложи все кубики желе в стеклянную миску для смешивания посередине.
- Выбери по одному ингредиенту из шести маленьких отсеков ниже и добавь их в миску для смешивания.
- Наконец, зачерпни кокосовое молоко круглой ложкой и щедро влей в миску.
- Готово — твой прекрасный сладкий бобовый суп готов к подаче!