Cookingdom Уровень 20: Жареная индейка

Крутая стратегия

Шаг 1: Готовим ингредиенты

• Сними пленку с индейки — проведи пальцем по диагонали от левого верхнего угла к правому нижнему, затем от правого верхнего к левому нижнему, чтобы полностью убрать.
• Положи индейку в раковину с водой, хорошенько промой и верни на разделочную доску.
• Промокни индейку кухонными бумажными полотенцами, чтобы она стала сухой.
• Расставь тарелки: три маленькие круглые в один ряд, а три длинные прямоугольные — в другой.
• Положи индейку на самую большую тарелку под разделочной доской.
• Перемести ингредиенты справа от раковины в воду для очистки.
• Вытащи их, очисти или нарежь при необходимости и разложи по тарелкам, подбирая по цвету.
• Наточи нож перед нарезкой ингредиентов.

Шаг 2: Готовим соус

• Налей масло в сковороду и включи плиту.
• Добавь все подготовленные ингредиенты и приправы со стола (кроме индейки) в сковороду. Заверши, влив белое вино.
• Лопаткой тщательно перемешай, пока не получится соус.
• Переложи соус лопаткой на пустую тарелку внизу.
• Лопаткой равномерно намажь соус по всей индейке.

Шаг 3: Жарим индейку

• Положи индейку в духовку и закрой дверцу.
• Поверни оба регулятора и нажми на выключатель на панели духовки, чтобы начать запекание.

Шаг 4: Сервировка

• Разложи украшения — кинзу, помидоры, лук и дольки апельсина — вокруг сервировочной тарелки.
• Перемести жареную индейку в центр тарелки.
• Вуаля — жареная индейка готова, и уровень пройден!