Cookingdom Level 60: Bouillabaisse
Panduan Video & Langkah Teks
Panduan Strategi
Langkah 1: Siapkan Bahan-bahan π½οΈ
- Pasang penutup saluran di wastafel, nyalakan keran π°, dan isi air.
- Cuci scallops π dan cabai πΆοΈ di wastafel.
- Iris baguette jadi 3 bagian pakai pisau πͺ.
- Taruh irisan roti π₯ balik ke piringnya.
- Ambil scallops dan cabai dari wastafel, taruh lagi di piring.
- Iris tipis ginger π« memanjang, taruh di piring.
- Cincang parsley πΏ di talenan, pindahkan ke piring.
- Potong tomat π jadi potongan besar, kembalikan ke piring.
- Iris daun bawang jadi potongan pendek, taruh di piring.
- Potong artichoke π₯¬, cincang halus, taruh di piring.
- Belah lemon π jadi dua, taruh di piring.
- Belah ikan π, buang duri, potong dagingnya besar-besar. Taruh daging & duri di piring.
- Klik garlic π§ beberapa kali buat mengupas, cincang pakai pisau, taruh di piring.
Langkah 2: Masak Sup Ikan π²
- Tuang minyak ke panci π’οΈ, nyalakan api π₯, tunggu bunyi desis.
- Masukkan bawang putih cincang π§, artichoke cincang, dan daun bawang.
- Tuang air π¦, tunggu bunyi mendidih.
- Tambahkan potongan tomat π , aduk pakai spatula π½οΈ sampai warna sup berubah.
- Peras setengah lemon π pakai alat peras, tuang ke panci.
- Parut kulit lemon π di atas panci pakai parutan.
- Masukkan potongan ikan dan duri π ke dalam sup.
- Begitu timer β° selesai, ambil kepala dan duri ikan, pindahkan ke piring.
- Masukkan scallops π, masak sampai timer β° selesai.
- Bumbui garam π§, matikan api π₯, dan tuang sup pakai sendok π² ke mangkuk.
Langkah 3: Panggang Roti & Bikin Saus ππΆοΈ
- Taruh 3 potong roti π₯ di atas panggangan, nyalakan api π₯, panggang sampai kecokelatan.
- Panggang cabai πΆοΈ sampai kering, lalu pindahkan ke cobek.
- Haluskan cabai πΆοΈ pakai ulekan gerakan ke bawah sampai jadi bubuk.
- Masukkan bawang putih cincang π§ dan irisan ginger π«, ulek lagi sampai halus.
- Tuang minyak π’οΈ, ulek terus sampai warna berubah.
- Pindahkan ke mangkuk π₯£, tambahkan garam π§, pecahkan 1 telur π₯, aduk pakai whisk sampai rata jadi saus π―.
Langkah 4: Tata & Sajikan π½οΈβ¨
- Sendokkan sup ikan π² ke piring saji.
- Celupkan sepotong roti panggang π₯ ke saus, taruh di atas sup.
- Taburi lada bubuk π§ dan parsley cincang πΏ.
- Sip π β level selesai!