Cookingdom Level 6: Cafe Espresso
Panduan Video & Teks πΊπ
Panduan Strategi π
Langkah 1: Panen Biji Kopi β
- Petik delapan tandan buah kopi lalu masukkan ke dalam keranjang.
- Tuang buah kopi ke mesin perontok β kulit buah akan terpisah dan biji kopi tersisa di mangkuk.
- Biji kopi yang sudah dipisahkan akan jatuh ke dalam mangkuk.
- Sebarkan biji kopi di atas rak jemuran. Tunggu hingga matahari muncul lalu seret ke pojok kanan atas π.
- Setelah waktu habis, biji kopi mentah siap untuk disangrai.
Langkah 2: Sangrai Biji Kopi π₯
- Letakkan panci di atas kompor lalu nyalakan api.
- Tunggu panci panas, lalu tuang biji kopi ke dalamnya.
- Kalau ada biji kopi yang jatuh di meja, segera ambil dan masukkan kembali ke panci.
- Aduk biji kopi menggunakan spatula selama proses sangrai.
- Letakkan mangkuk biru di bawah penggiling, lalu tuang biji kopi sangrai ke dalam wadah atas penggiling.
- Nyalakan penggiling hingga biji kopi halus menjadi bubuk.
Langkah 3: Seduh Kopi πΆ
- Ambil sendok dan masukkan bubuk kopi ke dalam portafilter di mesin kopi.
- Gunakan tamper untuk menekan dan meratakan bubuk.
- Pasang portafilter ke kepala mesin seduh.
- Ambil cangkir di bagian bawah layar, letakkan di bawah mesin lalu nyalakan untuk mulai menyeduh.
- Siapkan tatakan piring kecil di atas kain hijau di tengah meja, lalu letakkan sendok kecil di atasnya.
- Setelah kopi selesai diseduh, pindahkan cangkir ke atas piring kecil lalu hiasi dengan kelopak bunga πΈ.
- Selesai deh β espresso siap disajikan, level pun berhasil! π