Cookingdom Level 4: Grilled Fish
Panduan Video & Teks πΊπ
Panduan Strategi π
Langkah 1: Bersihkan Ikan π
- Tarik kotak berisi ikan ke bawah β kemasan akan terbuka. Ulangi beberapa kali hingga ikan terlihat sepenuhnya.
- Tutup saluran air wastafel dan nyalakan keran. Bilas ikan di bawah air mengalir hingga bersih.
- Matikan air lalu pindahkan ikan ke talenan. Keringkan dengan tisu dapur beberapa kali hingga benar-benar kering.
- Buang tisu bekas ke tempat sampah di pojok.
- Asah pisau hingga tajam, lalu gesekkan secara horizontal di badan ikan untuk membuang kepala, ekor, dan sirip. Buang potongan itu ke tempat sampah.
- Gunakan golok untuk membelah ikan jadi dua bagian. Angkat tulang ikan dari sisi kiri dan buang ke tempat sampah.
- Taburkan irisan daun bawang πΏ dan garam π§ ke atas daging ikan, lalu letakkan di atas nampan pemanggang.
Langkah 2: Panggang & Tata Penyajian π₯
- Letakkan nampan di atas bara api. Saat suara mendesis berhenti, balik ikan dengan mengetuknya.
- Panggang sisi satunya sampai warna ikan berubah keemasan.
- Angkat ikan panggang ke talenan, lalu geser layar ke bawah untuk menampilkan dua piring saji.
- Susun kedua piring berdampingan di atas meja.
- Atur garnish berupa daun seledri π±, irisan lemon π, dan tomat ceri π di kedua piring.
- Letakkan ikan panggang di atas masing-masing piring, lalu siram saus di atasnya.
- Selamat π β Grilled Fish siap disajikan, dan level ini selesai!